Flammkuchen Veggi Style

Montag, 19. Februar 2024

Portion:

für 4 Portionen

Dieser Flammkuchen ist eine leckere Kombination aus knusprigem Teig, cremiger Creme fraiche, saftigen Tomaten und frischem Rucola - perfekt für einen gemütlichen Abend mit Freunden oder als leichte Mahlzeit.

Zutaten:

4 Flammkuchenteige
200g Creme fresh
1-2 Gemüsezwiebeln
1 Pack Rucola
1 Pack Cherrytomaten
Emmentaler gehobelt
Salz
Pfeffer
Maismehl

Zubereitung:

Zwiebeln in Ringe schneiden, Rucola waschen, Cherrytomaten waschen und halbieren
Pizzastein auf den Rost und Grill auf 180 - 200 vorheizen. Oder den Pizzaofen vorheizen
Pizzaschaufel mit Maismehl bestreuen, darauf den Flammkuchenteig legen, mit Creme frech bestreichen und mit Salz und Pfeffer würzen.
Zwiebelringe und Emmentaler drauf streuen.
Flammkuchen so lange auf den Grill bis er Blasen wirft
Nun Rucola Blätter und Tomaten nach Geschmack drauf.

Guten Appetit!

Perfekt geeignet für dieses Rezept

GOZNEY Arc Creme

Der Gozney Arc ist momentan der fortschrittlichste Kompakt-Pizzaofen der Welt, mit dem Sie Ihre Lieblingspizza ganz einfach zu Hause backen können. Und das in 60 Sekunden, denn er erreicht mühelos eine Temperatur von über 500°C. Die rollende Gasflamme des revolutionären seitlichen Brenners ahmt die Flamme eines traditionellen Holzofens nach und verteilt die Hitze gleichmäßig und konstant im gesamten Garraum. So wird Ihre Pizza gleichmäßig von allen Seiten gebacken und muss nicht gedreht werden.

Zur Produktseite

THE BASTARD Pizzastein Large ø38cm

Die köstlichsten Steinofenpizzen direkt aus Ihrem Bastard!
Mit dem Pizzastein von The Bastard backen Sie Pizza auf Ihrem Keramikgrill. Die Pizzasteine von The Bastard bestehen aus spezieller Cordierit-Keramik und werden bei sehr hoher Temperatur produziert. Sie sind deshalb zum Pizza backen bei hohen Temperaturen geeignet.

Zur Produktseite

MOESTA BBQ PizzaRing Komplettpaket für Pizza + gratis PizzaCut

Der original Smokin' PizzaRing für Kugelgrills.
Der PizzaRing kann auf allen handelsüblichen Kugelgrills platziert werden. Er ist quasi das schweizer Taschenmesser für den Kugelgrill, denn er macht aus ihm ein echtes Multitalent.
Er ist die Basis für den Pizzabetrieb, die Rotisserie, die Churrasco Erweiterung und PAN'BBQ.

Zur Produktseite

GOZNEY Teigspachtel

Der Gozney Teigschaber ist mit seiner Edelstahlinnenseite und Silikonaußenseite flexibel und dennoch stabil. Er bietet die optimale Spannung, um Ihren Teig zuzubereiten.

Zur Produktseite