


















Ein zweitägiges Seminar der Extraklasse!
Werde zum Meister am Smoker - Welche Stücke eignen sich zum smoken und Räuchern, wie behandelt man diese richtig und wie werden sie zubereitet.
Basic Kurse auch 2026 wieder unser Dauerbrenner für alle Grillsüchtigen und alle die es werden wollen
In diesem besonderen Kurs zeigt dir Grillweltmeister Thomas Zapp gemeinsam mit seiner Frau Christina, wie du Wildfleisch perfekt auf dem Grill zubereitest. Von herzhaft bis edel lernst du, wie die kräftigen Aromen von Wild harmonisch mit Gemüse, Früchten und Kräutern kombiniert werden. Authentische Küche aus dem Wald, direkt auf den Rost gebracht – für wahre Genießer.
Afterwork Wild – Küchenparty mit Genussfaktor
Feierabend mal anders: Bei unserer exklusiven Afterwork Wild Küchenparty dreht sich alles um aromatische Wildgerichte, entspannte Atmosphäre und geselliges Genießen.
Wagyu-Erlebnis mit Joachim, Joachim ,Peter und Ralf
Tauche ein in die Welt des edlen Wagyu-Rindes! Züchter Jo gibt spannende Einblicke in Haltung und Herkunft, Metzger Joachim zeigt das fachgerechte Zerlegen, und Grillprofi Peter verwandelt beste Cuts in kulinarische Highlights – vom Pastrami-Sandwich bis zum Rib Eye Cap.
Dazu erwarten dich exklusive Beilagen, passende Gin-Cocktails & Weine vom Schloß Ortenberg mit Wein Somilier Ralf vom Weingut begleitet und ein herbstliches Dessert mit Schwarzwald-Flair.
Ein Abend voller Genuss, Wissen und Leidenschaft für echtes Fleischhandwerk!
Küchenparty After Work zum Thema Burger geniest in unserer Eventküche. In Varianten an Burger und geniest einen tollen Abend zum Abschluss der Arbeitswoche.
Feuer, Glut & Heavy Metal – unser Grillkurs für echte Genuss-Rocker!
Erlebe gemeinsam mit unserem Grillmeister, wie aus besten Zutaten, Hitze und Leidenschaft wahre Meisterwerke vom Rost entstehen. In diesem Kurs lernst du, wie du mit Gusseisen, Dutch Oven und heißer Glut souverän umgehst – und dabei grandiose Gerichte zauberst.
Ihre BewertungDer Grillkurs war echt der Burner mit Peter, gerne wieder.
Ihre BewertungIch war mit meinem Mann heute am 4.5.24 zum Grillkurs bei Peter. Es war sehr kurzweilig, gut organisiert, sehr sehr leckeres Essen und gleichzeitig auch viel Hintergrundwissen. Wir waren nicht das letzte Mal da. Sehr zu empfehlen
Ihre BewertungWas für ein Erlebnis. 2 Tage kulinarisch Vollgas mit Peter "Der Burner". Das war der Burner. Danke an das gesamte Grillschmecker Team für die Organisation des rundum gelungenen Kurses! Freue mich auf die Bilder. Macht bitte genau weiter so.
Ihre BewertungIm Rahmen eines JGA waren wir da und hatten einen tollen Nachmittag mit 1a ausgearbeiteten Grillideen. Grillmeister Peter leitete mit viel Spaß und Wissen durch das Menue. Trotzdem durfte man auch selbst Hand anlegen und konnte einiges dazulernen. Vielen Dank!
Ihre BewertungLecker und mehr als genug Essen und Trinken, viel Input, nette Leute, lustiger und informativer Coach, kompetentes Team, was will man mehr von einem Kurs mit 5 Gängen. War nicht das letzte mal!
Ihre BewertungEin toller Nachmittag mit leckerem Essen, tollen Eindrücken und mit Peter Amann einem super Coach. Ich werde sicher mal wieder kommen!
Ihre BewertungToller Grillnachmittag mit super nettem und kompetentem Team hat sehr viel Spaß gemacht und satt wird man auf jeden Fall auch. War nicht zum letzten Mal. Vielen Dank



















Jan Stefan

Andrea Stefan

Isabel Stefan

Rudolf Stefan