Als gelernter Küchenchef hat Peter Amann sein Know-how aus dem Mutterland des BBQ.

Mehr als 10 Jahre lebte und arbeitete Peter dort, unter anderem als Bankett-Küchenchef des Hotel Marriott in San Diego.
2010 packte ihn die Freude am Grillen, die er seither perfektioniert.

Vor drei Jahren kehrte er nach Deutschland zurück und gibt seither sein Wissen und seine Erfahrung in Grill- und Smokerseminaren weiter.