Unser Grill-Blog

Am 05.04. war es wieder soweit – das Grill-Zentrum in Baden-Baden (Haueneberstein) öffnete seine Türen für die jährliche Hausmesse, die Grillbegeisterte aus Nah und Fern anzog. Mit einer Besucherzahl von rund 500 Personen und einer Vielzahl von Angeboten zählte die Veranstaltung zu einem wahren Highlight für alle Grillfans.Die Messe präsentierte si...

Auch beim Bau eines geeigneten Grillplatzes im Garten oder am Haus sollte die Qualität und Nutzbarkeit im Fokus stehen. Hat man sich im Garten für einen geeigneten Standort für Grill oder Outdoorküche entschieden, geht's an die Herstellung der Fläche. In der Regel wird die Oberfläche gepflastert sein, was die Entscheidung für Pflastersteine oder Bo...

Unnachahmlich aromatischer Genuss und eine einfache Bedienung - Pelletgrills werden nun auch hierzulande immer beliebter. In den USA schwören eingefleischte Grillfreunde schon lange auf diesen Trend. Kein Wunder, denn der Alleskönner bietet die perfekte Lösung für alle, die gesund grillen wollen aber den klassische Rauchgeschmack nicht missen möcht...

Portion: für 4 Personen Spare Ribs nach der '3-2-1'-Methode sind ein köstliches Grillgericht, bei dem die Rippchen in drei Schritten zubereitet werden. Zuerst werden sie für 3 Stunden geräuchert, dann für 2 Stunden eingepackt und gedämpft, und schließlich für 1 Stunde glasiert und gegrillt. Das Ergebnis sind zarte, saftige Rippchen mit einer rauchi...